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◆とりあえず
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混ぜて食べるあったか明太ポテサラ
659円(税込)
ぜひ混ぜさせてください！
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巻かない出汁焼き卵
769円(税込)
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とろけるチーズと明太子
109円(税込)
巻かない出汁焼き卵のトッピング！
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ほたるいかとニシンの濃厚なめろう
769円(税込)
ほたるいかの濃厚なワタの旨味と脂の乗ったニシンを、卵黄を混ぜ特製味噌と薬味でねっとりと味わいください。
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若鶏のレバ刺し
659円(税込)
無菌鶏なので安心！
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和牛ユッケ
1,539円(税込)
お肉本来の甘みが味わえる極上の逸品！
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焼きハマグリの酒蒸し
1,099円(税込)
じゅわっと溢れる、濃厚な海の出汁。最後の一滴まで飲み干したい贅沢
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海の恵みを味わう真牡蠣
659円(税込)
極めて清浄性の高い海洋深層水を使い浄化養殖した安心・安全な真牡蠣です。
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自家製豚肩ロースハム
549円(税込)
豚の旨みを閉じ込め、さっぱりな脂のジューシーなロースハムです。
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神の海老塩辛
549円(税込)
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しっとりエイヒレ炙り
439円(税込)
軽く水戻しして手で裂ける柔らかくしたエイヒレ炙りです。しっとりした食感で味わい下さい。
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あわびバター醤油焼き
1,099円(税込)
肉厚鮑を香ばしく焼き上げ、バター醤油がじゅわっと絡む贅沢なひと皿。
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煎り銀杏
879円(税込)
銀杏の香り。ほくっと濃厚、後を引く美味しさ。
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とろける豚タン大根
659円(税込)
箸でほぐれるやわらかさ！とろとろ豚タンと、味しみ大根の旨煮。
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無限ぴーまん塩昆布和え
439円(税込)
◆酒肴
◆炉端焼き
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炉端焼き
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囲炉裏の炭火で焼き上げられる新鮮な魚介や野菜は旨味が存分に引き出され、食材の持つポテンシャルが最大に活かされます。特に鮮魚一本焼きはお一人様一本必ず！ただお客様の「美味い！」のために…。
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銀ダラの西京焼き
1,099円(税込)
ふわりと香る西京味噌の風味 ふっくらと柔らかい優しい味
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トロサバの一本焼き
1,099円(税込)
焼き上がる音まで旨い。箸を入れた瞬間に溢れ出す脂、究極のトロサバ。
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大トロにしん一本焼き
879円(税込)
焼き立ての香りから食欲をそそり口に運べばとろけるような食感と濃密な味わいが押し寄せる、特別な一皿に仕上げました。
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神の海老一本焼き
439円(税込)
炭火でじっくり焼き上げ殻ごと食べられます
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キンキの一本焼き
2,199円(税込)
濃厚な甘みと旨味、まろやかな脂が広がり外はパリッと、中はふっくらとした食感が楽しめる逸品。
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秋刀魚の一本焼き
1,099円(税込)
脂ののった秋刀魚を、丸ごと豪快に一本焼き。香ばしく焼き上げた皮目と、じゅわっと広がる旨みをお楽しみください。
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真鱈白子昆布焼き
1,099円(税込)
とろける白子を昆布の旨みで香ばしく。濃厚な味わいを熱々でどうぞ。
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ハモの藁焼き
1,099円(税込)
藁の香りが上品なハモに深みを加えます！一度ご賞味あれ
肉串焼き
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鴨ねぎ串
549円(税込)
鴨肉の脂の旨味がねぎまで広がります
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よくばり焼き鳥串
439円(税込)
レバー・せせり・ぼんじり・砂肝・もも 部位ごとの旨味を一本に
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豚バラ室蘭焼き串
329円(税込)
豚バラを甘辛いタレで焼き上げます
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鶏もも昆布〆串
329円(税込)
昆布の旨味をももに閉じ込めました
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熟成牛タン串
659円(税込)
旨味を凝縮させ歯切れのよい食感が特徴の熟成肉です
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熟成牛ハラミ串
439円(税込)
熟成された歯切れが良く、レアでも食べれる牛ハラミ
◆炉端焼き野菜
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炉端焼きの野菜
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炙り焼いた香りがたまらない！
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淡路島産丸ごと玉ねぎ焼き
549円(税込)
自家製の出汁塩と鶏塩でお召し上がりください
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赤茄子焼き
769円(税込)
しっとりとした食感が特徴の赤茄子です！
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どんこしいたけ からすみがけ
549円(税込)
たっぷりの出汁で焼き上げ、からすみで味付け！
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アスパラ焼き
769円(税込)
アスパラガスの水々しさとチーズの酸味をお楽しみください。
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生ハム仕立ての旨み爆弾マッシュルーム
879円(税込)
肉厚マッシュルームに生ハムをぎゅっと詰めて香ばしく。
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万願寺唐辛子焼き浸し
769円(税込)
旨みたっぷりの出汁にじっくり浸しました。とろっとやわらか、噛むほどに出汁の旨みが広がります。
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山わさび香る 焼き山芋
659円(税込)
香ばしく焼いた山芋に、山わさびのツンとした辛み。クセになる一品！
◆黒焼き
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炭焼き
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炉端だからこその味！
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親鳥の鶏油焼き
769円(税込)
歯ごたえのある親鳥に旨味が溢れる鶏油をまとわせてこんがり焼き上げます！噛むほどに旨味が広がります！
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カツオの藁焼き
1,099円(税込)
藁の香りをまとって旨味があふれたカツオは絶品！
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カマンベールチーズ味噌漬け焼き
659円(税込)
◆〆のメシ
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〆のメシ
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当店の〆は是非ご注文ください。炊き上がりには４０分ほどお時間を頂きます。
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南部鉄器で炊き上げる鯛めし 二合
1,869円(税込)
南部鉄器の鉄釜で炊き上げる鯛めしは燻製の創業以来変わらず大人気の〆。炊きあがりの鯛出汁の香りがたまりません！※注文頂いてから炊き上げますので40分程頂きます。
◆〆の汁
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〆の汁
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ほっと安らぐ汁ものぜひご飯のお供に！
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ワタリガニの味噌汁 1杯
549円(税込)
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ワタリガニの味噌汁 鍋
1,429円(税込)
約4杯分！皆でシェア！
◆〆のお供に
◆甘味
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おしもとの自家製なめらかプリン
439円(税込)
