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木炭的力量帶來的非凡味道【烤大青花魚】
<對鯖魚的承諾> 1. 手工製作，隔夜乾燥
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我們每天都會準備自己的鯖魚，以便您可以享用隔夜乾燥的鯖魚，該鯖魚經過乾燥處理，去除了多餘的水分並濃縮了其風味。
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<對鯖魚的承諾> 1. 手工製作，隔夜乾燥
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我們每天都會準備自己的鯖魚，以便您可以享用隔夜乾燥的鯖魚，該鯖魚經過乾燥處理，去除了多餘的水分並濃縮了其風味。
<對鯖魚的承諾> 2.含鹽量
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由於鯖魚脂肪較多，如果用鹽浸泡的時間短的話，效果會不理想，而如果用鹽浸泡的時間太長，又會失去味道，所以我們多次嘗試才找到最好的解決辦法。
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<對鯖魚的承諾> 2.含鹽量
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由於鯖魚脂肪較多，如果用鹽浸泡的時間短的話，效果會不理想，而如果用鹽浸泡的時間太長，又會失去味道，所以我們多次嘗試才找到最好的解決辦法。
<對鯖魚的承諾> 3.原始燒烤
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高功率炭火的遠紅外線將整個皮炸得酥脆，裡面鬆軟。因為水少了，肉裡的脂肪就凸顯出來了。
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<對鯖魚的承諾> 3.原始燒烤
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高功率炭火的遠紅外線將整個皮炸得酥脆，裡面鬆軟。因為水少了，肉裡的脂肪就凸顯出來了。
<對鯖魚的承諾> 4. 市場開發
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為了尋找美味的鯖魚，我們利用了與市場的連結。我們採購嚴選的脂肪含量穩定的鯖魚。
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<對鯖魚的承諾> 4. 市場開發
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為了尋找美味的鯖魚，我們利用了與市場的連結。我們採購嚴選的脂肪含量穩定的鯖魚。
[特色商品] 烤大青花魚
879日圓(含税)
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[特色商品] 烤大青花魚
879日圓(含税)
[一板燒]
烤北海近畿
1099日元(含税)
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烤北海近畿
1099日元(含税)
單條烤秋刀魚
879日圓(含税)
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單條烤秋刀魚
879日圓(含税)
烤正宗法華
769日圓(含税)
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烤正宗法華
769日圓(含税)
【海鮮】
西京燒銀鱈魚
769日圓(含税)
淡淡的西京味噌味。口感飽滿、柔軟、溫和
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西京燒銀鱈魚
769日圓(含税)
淡淡的西京味噌味。口感飽滿、柔軟、溫和
若狹烤松笠甜鯛魚
769日圓(含税)
香甜的鯛魚，鱗片酥脆，味道鹹鹹
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若狹烤松笠甜鯛魚
769日圓(含税)
香甜的鯛魚，鱗片酥脆，味道鹹鹹
布里平釜燒
549日圓(含税)
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布里平釜燒
549日圓(含税)
醬油烤魷魚
879日圓(含税)
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醬油烤魷魚
879日圓(含税)
烤大紅蝦
329日圓(含税)
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烤大紅蝦
329日圓(含税)
首先【花】《馬上就要出》
辣味納梅羅配青辣椒
659日元(含税)
濃鬱的名字，濃鬱的味道，會讓你上癮。
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辣味納梅羅配青辣椒
659日元(含税)
濃鬱的名字，濃鬱的味道，會讓你上癮。
瑪雅羅斯
1個439日圓（含稅）
這種小吃是將青椒浸泡在水中以減少其苦味，並在上面放上用yukke醬醃製的金槍魚製成。
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瑪雅羅斯
1個439日圓（含稅）
這種小吃是將青椒浸泡在水中以減少其苦味，並在上面放上用yukke醬醃製的金槍魚製成。
濕烤黃貂魚片
439日圓(含税)
烤魟魚鰭經過輕微再水化並嫩化至可以用手撕開的程度。享受其濕潤的質地。
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濕烤黃貂魚片
439日圓(含税)
烤魟魚鰭經過輕微再水化並嫩化至可以用手撕開的程度。享受其濕潤的質地。
鹽煮花生
429日元(含税)
濃甜的生花生在鹽中煮很長時間，直到變得濕潤。這是一款讓您無法抗拒再吃一口的小吃。
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鹽煮花生
429日元(含税)
濃甜的生花生在鹽中煮很長時間，直到變得濕潤。這是一款讓您無法抗拒再吃一口的小吃。
魷魚的鹹魚
549日圓(含税)
這是為了日本人！
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魷魚的鹹魚
549日圓(含税)
這是為了日本人！
大白菜泡菜
329日圓(含税)
自製泡菜！
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大白菜泡菜
329日圓(含税)
自製泡菜！
脆皮辣椒
329日圓(含税)
與魚製成的味噌一起享用！
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脆皮辣椒
329日圓(含税)
與魚製成的味噌一起享用！
梅花石英
549日圓(含税)
脆脆的鯊魚軟骨和爽口的梅子肉！
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梅花石英
549日圓(含税)
脆脆的鯊魚軟骨和爽口的梅子肉！
[現在]
高湯煎蛋，不滾
769日圓(含税)
不滾的大石湯煎蛋，在熱鐵板上煮熟，加上大量的鯛魚湯，真是絕妙！
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高湯煎蛋，不滾
769日圓(含税)
不滾的大石湯煎蛋，在熱鐵板上煮熟，加上大量的鯛魚湯，真是絕妙！
混合並食用溫熱的明太子馬鈴薯沙拉
769日圓(含税)
明太子的鹹味和蘿蔔碎的口感，令人難以抗拒的傑作就在您眼前完成了！
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混合並食用溫熱的明太子馬鈴薯沙拉
769日圓(含税)
明太子的鹹味和蘿蔔碎的口感，令人難以抗拒的傑作就在您眼前完成了！
幼雞肝刺身
659日元(含税)
這是安全的，因為雞肉是無菌的！
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幼雞肝刺身
659日元(含税)
這是安全的，因為雞肉是無菌的！
烤嫩雞腿
659日元(含税)
安全，因為雞肉是無菌的！
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烤嫩雞腿
659日元(含税)
安全，因為雞肉是無菌的！
【煙燻銀烤蔬菜】
整顆洋蔥
549日圓(含税)
淡路島製造，甜味濃鬱
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整顆洋蔥
549日圓(含税)
淡路島製造，甜味濃鬱
整顆洋蔥佐松露
769日圓(含税)
採用淡路島/喜馬拉雅黑松露製成，甜度濃縮，享受獨特的整顆洋蔥松露，帶有濃鬱的黑松露香氣！
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整顆洋蔥佐松露
769日圓(含税)
採用淡路島/喜馬拉雅黑松露製成，甜度濃縮，享受獨特的整顆洋蔥松露，帶有濃鬱的黑松露香氣！
鹽烤銀杏
659日元(含税)
秋天的味道，讓人無法抗拒！
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鹽烤銀杏
659日元(含税)
秋天的味道，讓人無法抗拒！
烤紅茄子
769日圓(含税)
這種紅茄子的特色是煮熟後口感濕潤！
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烤紅茄子
769日圓(含税)
這種紅茄子的特色是煮熟後口感濕潤！
奶油醬油烤山藥
659日元(含税)
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奶油醬油烤山藥
659日元(含税)
東科香菇
329日圓(含税)
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東科香菇
329日圓(含税)
不只是魚[肉]
烤得融化的豬腳，可以用筷子吃
1099日元(含税)
外皮酥脆，裡面軟軟的，用筷子就能吃！
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烤得融化的豬腳，可以用筷子吃
1099日元(含税)
外皮酥脆，裡面軟軟的，用筷子就能吃！
泰莎牛舌
989日圓(含税)
低溫濕潤完成！
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泰莎牛舌
989日圓(含税)
低溫濕潤完成！
海帶雞腿
1瓶329日圓（含稅）
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海帶雞腿
1瓶329日圓（含稅）
小樽的炸雞
1個329日圓（含稅）
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小樽的炸雞
1個329日圓（含稅）
【超人氣】爐端燒燻銀【黑烤】
*黑米飯的美味
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用高功率的炭火一次烤製，表面變黑，內部熟透，成為一道風味十足的菜餚。
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*黑米飯的美味
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用高功率的炭火一次烤製，表面變黑，內部熟透，成為一道風味十足的菜餚。
混合黑烤雞肉和軟骨
769日圓(含税)
雞肉是母雞和幼雞的混合體，每口咬下去都能享受到不同的味道！
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混合黑烤雞肉和軟骨
769日圓(含税)
雞肉是母雞和幼雞的混合體，每口咬下去都能享受到不同的味道！
黑烤鰹魚
1099日元(含税)
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黑烤鰹魚
1099日元(含税)
黑烤卡門貝爾乳酪
1099日元(含税)
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黑烤卡門貝爾乳酪
1099日元(含税)
黑烤明太子
769日圓(含税)
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黑烤明太子
769日圓(含税)
最後配上鯛魚飯【米飯】
*太美士
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自從佛魔銀創業以來，用南部鐵鍋煮的鯛魚飯一直是個大受歡迎的壓軸菜。新鮮出爐的鯛魚高湯的香氣令人無法抗拒*點完菜後就開始煮，大約需要40分鐘。
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*太美士
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自從佛魔銀創業以來，用南部鐵鍋煮的鯛魚飯一直是個大受歡迎的壓軸菜。新鮮出爐的鯛魚高湯的香氣令人無法抗拒*點完菜後就開始煮，大約需要40分鐘。
兩份鯛魚飯
1869日元(含税)
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兩份鯛魚飯
1869日元(含税)
鯛魚飯四合
2309日元(含税)
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鯛魚飯四合
2309日元(含税)
*追加769日圓（含稅），鯛魚的份量翻倍！
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*追加769日圓（含稅），鯛魚的份量翻倍！
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[Tonjiru/甜]
自製豬肉湯
1杯329日圓（含稅）
放鬆的溫暖
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自製豬肉湯
1杯329日圓（含稅）
放鬆的溫暖
自製豬肉湯
火鍋 989日圓（含稅）
輕鬆溫暖/約4杯！
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自製豬肉湯
火鍋 989日圓（含稅）
輕鬆溫暖/約4杯！
押本的融化氣球布丁佐紅糖漿
1個439日圓（含稅）
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押本的融化氣球布丁佐紅糖漿
1個439日圓（含稅）
