- 頭版
- 烹飪
◆暫時
1/10
將明太子馬鈴薯沙拉溫熱拌勻食用。
659日元(税込)
請讓我加入！
1/10
高湯焗蛋
769日圓(税込)
食材：起司和明太子（辣鱈魚子）各54日圓（含稅）
1/10
納梅羅（一種魚肉糜菜餚），用海苔包裹食用。
769日圓(税込)
搭配清酒堪稱完美…今日最佳！
1/10
生雞肝
659日元(税込)
它採用無菌雞肉製成，您可以放心食用！
1/10
和牛beeke
1539日元(税込)
採用傳統火腿製作方法，可在完全無菌的環境下享用。一道精緻的菜餚，讓您享受肉的天然甜味！
1/10
清酒蒸烤蛤蜊
1099日元(税込)
鮮美濃鬱的海湯汩汩流出。值得細細品味，一滴不剩的奢華佳釀。
1/10
無菌真牡蠣
659日元(税込)
這些是使用極其純淨的深海海水養殖的安全可靠的太平洋牡蠣。
1/10
烤春捲心菜佐鴨胸肉末
659日元(税込)
盡情享受春季捲心菜的美味、鴨油的醇厚和起司的濃鬱。
1/10
奶油烤新馬鈴薯配鹹魷魚
879日圓(税込)
1/10
來自爐端燒餐廳的黑醋糖醋裡肌
989日圓(税込)
黑醋的酸味和豬肉的油脂完美融合。搭配大塊蔬菜一起享用。
1/10
自製豬肩火腿
549日圓(税込)
這款多汁的里肌肉火腿鎖住了豬肉的美味，脂肪含量低，口感清爽。
1/10
來自神之蝦鹽
549日圓(税込)
◆清酒和開胃菜
1/10
【小菜】烤魟魚鰭
769日圓(税込)
這是烤過的鰩魚鰭，經過輕微的泡發和軟化，可以用手撕開。享受濕潤的口感。
1/10
【小菜】醃白菜
439日圓(税込)
自製泡菜！
1/10
【稍小碗】梅花水晶
549日圓(税込)
1/10
【小菜】生蕪菁味噌
439日圓(税込)
蘿蔔莖略帶辛辣味，蘿蔔本身又甜，與味噌濃鬱的風味完美融合！
1/10
松露油烤蓮藕
549日圓(税込)
盡情享受焦糖蓮藕酥脆的口感。
◆爐端燒
1/10
爐端燒
-
新鮮的海鮮和蔬菜在爐灶中用木炭燒烤，充分發揮其風味並最大限度地發揮原料的潛力。尤其是每人必須要一份烤鮮魚！
1/10
烤整條肥鯖魚
989日圓(税込)
■ 火焰烤鯖魚：110日圓 僅選用肥美鯖魚！我們會在您面前現場點燃新鮮烤鯖魚的魚皮，使其酥脆香！絕對值得拍照上傳到Instagram！
1/10
味噌烤鱈魚
769日圓(税込)
散發著西京味噌的淡淡香氣，口感柔和細膩。
1/10
打開的金鯛
1099日元(税込)
這道精緻的菜餚口感香甜鮮美，入口即化，外酥裡嫩。
1/10
烤整條肥鯖魚
1099日元(税込)
就連烹飪時的聲音都讓人垂涎欲滴。筷子一插進去，油脂就溢出來了──極致肥美的鯖魚。
1/10
烤全肥鯡魚
879日圓(税込)
我們精心製作了一道特別的菜餚，它新鮮出爐的香氣定能讓您食慾大增，咬上一口，便能感受到入口即化的口感和濃鬱醇厚的味道。
1/10
照燒銀鮭
769日圓(税込)
1/10
上帝的烤全蝦
439日圓(税込)
它們在木炭上慢烤，可以連殼一起食用。
1/10
烤鯡魚特製醬汁
0日元(税込)
烤肉串
1/10
鴨肉韭菜串
549日圓(税込)
鴨油的鮮香一直蔓延到蔥段。
1/10
貪婪的烤肉串
439日圓(税込)
雞的各個部位——雞肝、雞脖、雞尾、雞胗和雞腿——的美味融合在一道菜餚中。
1/10
室蘭風味烤五花肉串
329日圓(税込)
五花肉用甜鹹口味的醬汁烤製而成。
1/10
雞腿肉用海帶醃製後串在烤肉串上
329日圓(税込)
海帶的鮮美滋味深深滲入了雞腿肉。
1/10
陳年牛舌串
659日元(税込)
這種熟成肉的特徵是鮮味濃鬱，口感清爽。
1/10
熟成牛裙肉
439日圓(税込)
肉質緊實的熟成牛裙肉，可以生吃。
◆爐端燒蔬菜
1/10
爐端燒蔬菜
-
烤肉的香氣讓人無法抗拒！
1/10
來自淡路島的整顆洋蔥
549日圓(税込)
請搭配我們自製的日式高湯鹽和雞肉鹽享用。
1/10
烤茄子
769日圓(税込)
這種紅茄子的特徵是質地濕潤。
1/10
唐古香菇
549日圓(税込)
用大量肉湯烤製，並用烏魚籽（醃製鯔魚子）調味。
1/10
烤蠶豆
989日圓(税込)
啤酒源源不絕地流淌著；只加鹽就非常美味。
◆黑烤
1/10
木炭烤架
-
只有在爐端餐廳才能品嚐到的味道！
1/10
帶骨油烤雞
769日圓(税込)
1/10
稻草烤鰹魚
1099日元(税込)
這款鰹魚散發著稻草的香氣，味道濃鬱，真是太美味了！
1/10
炭烤明太子（辣鱈魚子）
769日圓(税込)
今天要好好犒賞自己…
1/10
炭烤卡門貝爾乳酪
1099日元(税込)
1/10
加入鹹餅乾
109 日元(税込)
◆結束用餐
1/10
最後一餐
-
請務必將此菜作為我們餐廳的最後一道菜。米飯煮熟大約需要40分鐘。
1/10
特色菜：鯛魚飯（2人份）
1869日元(税込)
用傳統的南部鐵鍋烹製的鯛魚飯，自餐廳創立以來，一直是精緻的收尾菜，從未改變。煮熟的鯛魚湯香氣撲鼻，令人垂涎！ *由於我們會在收到您的訂單後才開始煮飯，請您耐心等待大約40分鐘。
◆尾湯
1/10
整理湯
-
享受這道令人心曠神怡的湯配飯吧！
1/10
藍蟹味噌湯
549日圓(税込)
1/10
藍蟹味噌火鍋
1429日元(税込)
大約4人份！非常適合分享！
◆搭配最後一餐
◆甜蜜
1/10
自製滑順布丁
439日圓(税込)
